Гранат, порошок (сухой сок), 25 г
Натуральный пищевой краситель сухой сок из плодов граната. Применяется в качестве натурального красителя и ароматизатора для приготовления напитков, крема, мороженого, выпечки, коктейлей, десертов и т.д.
100% натуральный сублимированный сок граната.
Как пищевой краситель сухой сок граната применяются для придания изделиям нежного розового цвета.
Используют порошок граната при приготовлении мороженого, коктейлей, желе, муссов, выпечки, тортов, прочих десертов и напитков, окрашивания крема, зефира, шоколада.
Сублимированный порошок гранта не имеет посторонних примесей, растворяется в любой жидкости, обладает кисло-сладким вкусом, энергетическая ценность 52 ккал/100 гр.
Жиро- и водорастворим, выбирайте дозировку для интенсивности цвета. Обычная дозировка 4-5 гр на 100 гр окрашиваемой массы.
При окрашивании шоколада:
- вносите краситель в растопленный шоколад
- вносите краску равномерно, не комком
- хорошенько перемешайте
- при дозировке краски более 5 гр, возможна потеря текучести, компенсируйте добавлением какао-масла
Нет статей об этом товаре
Отзывов на этот товар пока что нет.
Не найдено ни одного вопроса.
Видео к этому товару не добавлено.
