-20%

Куркумин (водорастворимый), 25 г

Китай
Отзывов: 0
Артикул: 02008783
Описание товара:
Натуральный жёлтый краситель, высококачественный концентрированный экстракт, полученный из корней и листьев куркумы. Позволит придать вашим блюдам и десертам яркий и сочный цвет без вреда для здоровья.
Натуральный жёлтый краситель Куркумин — удивительный пигмент, входящий в состав корня и листьев куркумы. Растение семейства имбирных содержит большое количество полезных веществ, витаминов и минералов. Куркумин добывают путём экстрагирования порошка из корней спиртом, получая тем самым высококачественный концентрированный экстракт. Этот природный сухой краситель водо- и жирорастворим, т.е. окрашивает большинство кондитерских ингредиентов. Цвета ваших блюд могут быть очень тёплыми или насыщенными, сочными в зависимости от вашей задумки и желания. Куркумин позволяет получить почти все оттенки жёлтого и оранжевого спектров. Ненавязчивый пряный аромат и лёгкое послевкусие дарят массу возможностей для использования этого природного красителя в кулинарии. Отлично подходит для ярких, необычных, вкусных и полезных блюд. Основные правила использования: К десертам и блюдам, не требующим термообработки, добавляйте порошок до тех пор, пока не получите желаемый оттенок. По прошествии времени цвет не изменится. Это правило действует для кремов, желе, муссов, зефира, смузи, мороженного, коктейлей. Для теста, безе, макаронс, спагетти, т.е. продуктов, требующих термообработки, расход будет чуть больше, иначе цвет не будет ярким и насыщенным. Средний расход порошка: Шоколад 1:10 (5 г порошка на 50 г шоколада) Бисквит 1:20 (5 г порошка на 100 г теста) Крем 1:15 (4 г порошка на 60 г крема).

Нет статей об этом товаре

Отзывов на этот товар пока что нет.

Не найдено ни одного вопроса.

Видео к этому товару не добавлено.

206 руб. 165 руб.
В корзину
Количество
В наличии
Поделиться
-20%
В наличии
Индонезия
149 руб. 119 руб.