Мальтодекстрин, 100 г

Голландия
Отзывов: 0
Артикул: 02009193
Описание товара:
Мальтодекстрин - это натуральный ингредиент, полученный из кукурузного сиропа. Источник быстрых углеводов с нейтральным и слегка сладковатым вкусом
Мальтодекстрин изменяет степень вязкости продукта, обладает эффектом сгущения, эмульгирования. Тормозит процесс естественного изменения цвета. В зависимости от степени деполимеризации может выступать как формообразователь или как разрыхлитель.  Используется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, при изготовлении приправ и соусов, продуктов быстрого приготовления, напитков, в молочной промышленности, в детском и диетическом питании и др. Улучшает консистенцию продуктов, делает вкус более интенсивным. Улучшает и облегчает процесс растворения белков, работает как загуститель и наполнитель, а также предупреждает высыхание выпечки и продлевает свежесть продукции.

Нет статей об этом товаре

Отзывов на этот товар пока что нет.

Не найдено ни одного вопроса.

Видео к этому товару не добавлено.

105 руб.
В корзину
Количество
В наличии
Поделиться
-10%
В наличии
Россия
120 руб. 108 руб.
-30%
В наличии
Россия
146 руб. 102 руб.
-10%
В наличии
Франция, 1кг
1521 руб. 1369 руб.
-20%
В наличии
Россия
297 руб. 238 руб.
-20%
В наличии
Россия
410 руб. 328 руб.