Изомальт (Сахарные хлопья) Beneo STM

Германия, 200г
Отзывов: 0
Артикул: 02006062
Описание товара:
Изомальт используется для изготовления различных украшений на торты и пирожные, таких как цветы, листья, ленты или различные фигурки, а также для глазировки изделий.
Вес
Изомальт — смесь для приготовления карамельной массы. Мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы. Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций. Разогреть при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельного декора. Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!
Кондитерский сахар может быть окрашен в любой цвет.

Нет статей об этом товаре

Отзывов на этот товар пока что нет.

Не найдено ни одного вопроса.

Видео к этому товару не добавлено.

141 руб.
Вес
В корзину
Количество
В наличии
Поделиться