Шоколад, глазурь, шоколадный декор

Всеми любимый и обожаемый шоколад. И взрослые и дети любят шоколад в любом виде, кондитеры часто используют его для приготовления блюд. Но самый лучшие торты получаются из Бельгийского шоколада (Callebaut) и  других не менее вкусных марок шоколада (Sicao, Valrhona, Cacao Barry, Master Martini).
Благодаря специально разработанному составу, глазурь и покрытие Barry Callebaut необходимо темперировать, чтобы он таял и имел красивый звонкий хруст. Он плавится без усилий, легко наносится и имеет прекрасную структура! Шоколад нашего магазина быстро застывает, не становится ломким и прекрасно режется.
Глазурь лидирует в создании нежной текстуры для кондитерских изделий. В нашем магазине PecanClub весь шоколад и глазурь создан из высококачественных ингредиентов высшего класса, которые отличаются от других потрясающим вкусом и цветом.
Благодаря такому ингредиенту в арсенале кондитера, Ваши шедевры обретут абсолютно идеальный вид и лучше раскроет суть десерта. Все это было продумано для сбережения времени талантливых кондитеров своего дела, которые огромное время уделяют приготовлению своего изделия. Вам нужно только протемперировать шоколад или нагреть глазурь и Вы уже с лёгкостью сможете приступить к работе.