Темный горький шоколад 70,1% Sicao

Шоколад под брендом Sicao производится на российском заводе концерна Барри Каллебаут. Он производится по тем же высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества, что и шоколад, производимый на других заводах Барри Каллебаут. В состав темного шоколада Sicao (Сикао) входит сырье из Европы, то самое, из которого получают шоколад Callebaut, но также применяются и наши российские ингредиенты: свекольный сахар и молоко. Текучесть 3 капли. Шоколад этой марки создан специально для любителей очень горького шоколада. Такой его вкус обусловлен тем, что в его состав входит 70,1% какао. Шоколад произведен c использованием лучших какао-бобов, выращенных на плантациях разных уголков мира.
Шоколад Sicao 70,1%, как и другие виды темного шоколада от компании Barry Callebaut, широко используется для отливки фигур и конфет, а также для заполнения их начинкой, ганаша и других кондитерских изделий.