Сублимированные ягоды и фрукты

Применяя сублимированные ягоды в кулинарии можно не переживать, что приготовленный торт необходимо будет окрашивать или добавлять ароматизаторы. В отличии от натуральных ягод, влажность сублимированных ягод не доходит больше 8%, поэтому их зачастую применяют в виде кусочков как для добавления в тесто, кремы, коктейли, так и напитки.
К примеру, сублимированная малина хорошо подойдут для присыпки в тесто или пирожное, также можно добавить в ганаш для макарунов. Они не принесут вреда здоровью аллергикам, у которых часто происходит аллергическая реакция на свежие ягоды.
В нашем магазине PecanClub имеются сублимированные ягоды для любого кондитера и на любой вкус: клубника, малина, манго, голубика, черника, персик, банан и многое другое. Также сублимированные ягоды можно купить для постоянного применения или для приготовления блюд для детей, не переживая за их здоровье. За счет сублимированной сушки они целый год доставляют кондитеру удовольствие в приготовлении своих блюд.
В нашем магазине вы найдете ягоды высокого качества, без добавления консервантов, все подтверждено сертификатами о качестве.